Rating Gennemsnit 84.0000
Max Rating 87
Min Rating 82
Springbank 1989 Sherrywood Cask Strength
Samtlige noter

Anders' fødselsdagsgave da han rundede det skarpe 30 års hjørne.

Smagning 21

Anders: Denne Springbank-aftapning har en meget smuk ravgylden kulør, og dertil en ejlig, sød sherryduft. Der er ogsÃ¥ noget chokolade/marcipan-sødt derinde, men ogsÃ¥ noget afbalancerende græsagtigt noget. Smagen er sød sherry igen - ikke noget kompliceret eller fancy, men lækkert i en mellemlang finish – desværre dog uden den store fylde. (83)

Jens: Anders' pebersvendegave returnerer med marcipan i den stærke cask-næse. Det er en fin sherrytone der ligger i smagen. Ikke noget af de der halvsure sherryfade, som desværre ødelægger mangen en god whisky. Ikke så kompleks, og den mangler også lidt krop, men den har en flot balance mellem bittert og sødt. Jeg vil dog stadig mene at Michael fra Juuls oversolgte den lidt, men sådan er der jo så meget... (82)

Morten: Dufter af marcipan samtidig med at sherryfadet heller ikke fornægter sig. Ellers en smule flad karakter i duften. Smagen rummer gode toner af sherry, men den er lidt for spinkel. Eftersmagen er til gengæld dejlig lang og behagelig. Ikke så ringe på en torsdag. (83)

Smagning 18

Anders: Meget karakteristisk Springbank-sherry-ting, jeg der har fået i 30 års fødselsdagsgave af mine gavmilde whisky-fæller. Mørk og sød, som jeg bedst kan lide dem. Aftapningen skal helt klart have en slat vand, men så disker den også op med bærsødme og endda figenpålæg...men det er måske bare en polysemantisk association? (87)

Jens: Det her var et af aftenens hovednavne. Anders’ fødselsdagsgave skulle afprøves. Den var lidt svær. Uden vand røbede den ikke andet end intens sherry. Men med en drÃ¥be vand afsløredes milde vinde af kokos og lidt fin tør vanilie. I smagen var der karamel, malt, farin og en distinkt bærsødme. Den havde en god stil synes jeg, men var mÃ¥ske lidt tillukket. (84)

Morten: Cadenheads aftapning af Springbank 11 års sætter unægteligt forventningerne i vejret. Den dufter som en bærhave med stikkelsbær og solbær lige før de bliver overmodne. Ufortyndet smager den som solbærjuice som hurtigt overtages af en maltet sprittethed. Åbnes fint med vand og bliver lidt sveskeagtig i næsen. (85)





Hvad synes du om Springbank 1989 Sherrywood Cask Strength?:

blog comments powered by Disqus